山形の食材をふんだんに使用してイタリアン – 日経ビジネス オンライン


山形の食材をふんだんに使用してイタリアン
日経ビジネス オンライン
コテコテの郷土料理店も情緒があって良いが、お洒落なイタリアンという形で山形産の食材の美味しさを伝えるのも郷土料理の新しいアプローチと思われる。 「おいしい山形ショップ」に入り、階段を上って2階へ。エントランスには野菜を生産する人たちの写真を飾っている。

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実力の名店を厳選した『まっぷるグルメ いま人気のおいしい店』 – 日本経済新聞 (プレスリリース)


実力の名店を厳選した『まっぷるグルメ いま人気のおいしい店』
日本経済新聞 (プレスリリース)
そして店と料理を代表する「シェフ」を写真で掲載、さらにシェフの履歴やこだわりなども記載しており、その店の「今のおいしさ」が視覚的にわかり、お店の魅力が十分伝わる誌面です。 ご紹介するお店のジャンルも、和食・フレンチ・イタリアンといった高級レストラン

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“ラ チッタデッラのイタリア祭 2011”にて 「パルマハム」フェアを展開 – CNET Japan


“ラ チッタデッラのイタリア祭 2011”にて 「パルマハム」フェアを展開
CNET Japan
パルマハム協会(イタリア・パルマ)は、パルマハムの美味しさを多くの方に召し上がっていただく機会を増やすことを目的に、様々な飲食店でのパルマハムフェアの開催を支援しています。 そのひとつとして、イタリアの街をモチーフに作られ、首都圏最大級の客席数を誇る

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